串音

半個室で牛かつ定食

無駄な脂は削ぎ落とし、脂本来の旨みだけを残しました。 たっぷりワサビをつけて岩塩でお召し上がりいただきます。お肉だけでなく ウォーターフライヤーで油を新鮮に、お客様の健康にもこだわりました！ ごはんは契約農家より直送、山形産『つや姫』 を使用。